servering instruktioner
1. 4 portioner
2. Tar 5 minuter att göra och ca 25 minuter att laga mat
ingredienser
1. 4 röda paprikor
2. Olja, för borstning
3. 150g ris
4. 350 ml grönsaksbuljong
5. 75g riven blandade Gruyère och parmesan
6. 8 soltorkade tomater, hackade
7. En handfull urkärnade svarta oliver, hackad
8. En handfull raket
9. Extra Gruyère för toppning
metod
1. Värm ugnen till 200 ° C/fan180 ° C / gas 6. Halvera och deseed paprikorna, pensla med olja och baka, skära och ner på en bakplåt i 12-15 minuter.
2. Under tiden koka riset i grönsaksbuljong tills bara anbudet, rör i blandade Gruyère och parmesan, tomater, en handfull oliver och en handfull raket. Fyll paprikorna med blandningen och riv extra Gruyère ovanpå.
3. Grädda i 10-12 minuter tills osten har smält och paprikorna är mjuka.
