Indyfeed

Efter en kort återgå till min älskade Surrey i Storbritannien gick jag för att besöka några vänner i Kew, Richmond. De bjöd in mig till en bra restaurang nära dem som kallas Rara. Maten var så fina i smaker och inte fet som de som du brukar hitta här i Sverige. Ville bara säga hur roligt måltiden var och hur jag längtar att återvända. Om du någonsin i London bör du försöka att göra ett besök. Why not visit indian restaurant richmond

Ingredienser

• 3 msk extra virgin olivolja
• kvist rosmarin, förfölja bort, lämnar finhackad
• pressad citron
• 1 kg marulk svansar, skuren i 5 cm bitar
• 200 g tunna skivor parmaskinka
• 3-4 lagerblad
• 12 körsbärstomater
• svartpeppar

Metod

1. Sätt ugnen 220 ° C / gas 7.
2. försiktigt värme 2 msk av olivoljan i en liten kastrull. När varm, tillsätt rosmarin. Koka i ca 30 sekunder tills rosmarin är något mjuk men inte brynt.
3. Ta bort kastrullen från värmen. Tillsätt en pressad citron.
4. Borsta rosmarin olja och citron blandningen över marulk bitar, krydda med salt och peppar som du går.
5. Linda bitar i parmaskinka för att bilda paket. Tuck skiftena tätt i en gratäng fat, och strö med lagerblad.
6. Rulla tomaterna i resterande olivolja och strö dem över skiftena.
7. Grädda i 15 -20 minuter tills paketen känns anbud när genomborrad med ett spett.
8. Häll över skumt juice och njut.

Detta recept är en all-time favorit av dessa längtan efter den ultimata snabb och enkel efterrätt. Servera med nostalgi.

För rasa

• 300g/10 ½ dl vetemjöl, siktat nypa salt
• 175g/6oz oraffinerat brunt socker
• 200g/7oz osaltat smör, kubik vid rumstemperatur
• Klick smör för smörjning

För att fylla

• 450g/1lb äpplen, skalade, kärnhus och skär i 1 cm / ½ i bitar
• 50g/2oz oraffinerat brunt socker
• 1 msk vetemjöl
• 1 nypa mald kanel

metod

1. Preheat ugnen till 180C/350F/Gas 4.
2. Place mjöl och socker i en stor skål och blanda väl. Med ett par tärningar smör i en tid gnida in i mjöl blandningen. Håll gnugga tills blandningen liknar brödsmulor.
3. Place frukten i en stor skål och strö över socker, mjöl och kanel. Rör försiktigt så att inte bryta upp frukten.
4. Butter en 24cm/9in ugnsfast form. Spoon frukten blandningen i botten, sedan strö rasa blandningen ovanpå.
5. Bake i ugnen i 40-45 minuter tills rasa är brynt och frukt blandningen bubblar.
6. Serve med tjock grädde eller vaniljsås.

servering instruktioner

1. 4 portioner
    2. Tar 5 minuter att göra och ca 25 minuter att laga mat

ingredienser

    1. 4 röda paprikor
    2. Olja, för borstning
    3. 150g ris
    4. 350 ml grönsaksbuljong
    5. 75g riven blandade Gruyère och parmesan
    6. 8 soltorkade tomater, hackade
    7. En handfull urkärnade svarta oliver, hackad
    8. En handfull raket
    9. Extra Gruyère för toppning

metod

    1. Värm ugnen till 200 ° C/fan180 ° C / gas 6. Halvera och deseed paprikorna, pensla med olja och baka, skära och ner på en bakplåt i 12-15 minuter.
    2. Under tiden koka riset i grönsaksbuljong tills bara anbudet, rör i blandade Gruyère och parmesan, tomater, en handfull oliver och en handfull raket. Fyll paprikorna med blandningen och riv extra Gruyère ovanpå.
    3. Grädda i 10-12 minuter tills osten har smält och paprikorna är mjuka.

Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!